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3月24日，『2017年首屆中國美麗鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)高峰論壇』在杭州隆重召開，眾多重量級嘉賓到場分享了各自對美麗鄉(xiāng)村建設(shè)下的民宿發(fā)展的開發(fā)邏輯和運(yùn)營思路。

從鄉(xiāng)村民宿到鄉(xiāng)村（田園）綜合體---易康智庫專家組委員章雷

章雷在其講話中提到，民宿自身無法作為一種支撐性的旅游資源，作為吃住行游購?qiáng)实囊粋€環(huán)節(jié)，他只能是一個磁極，而非基底；它的溢價基于鄉(xiāng)村生態(tài)價值的維持，社群活動的價值交換，品牌故事的講述，乃至一個行業(yè)風(fēng)口的到來。

莫干山模式或許無法復(fù)制，但民宿的1+N，作為嵌入鄉(xiāng)村歷史人文肌理的第一塊楔子，可以創(chuàng)造出不同的2.0模式。田園綜合體，作為鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)建、鄉(xiāng)戀的新模式，可以實現(xiàn)鄉(xiāng)村的共建、共享和共營。

《2016年民宿市場研究報告》---克而瑞樂葦創(chuàng)始人，原克而瑞旅游地產(chǎn)總經(jīng)理 胡曉鶯

胡曉鶯在場發(fā)布了克而瑞樂葦研究撰寫的《2016年民宿市場研究報告》并進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。在對全國宏觀市場研究、區(qū)域市場研究數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，胡曉鶯總結(jié)到，當(dāng)前國內(nèi)民宿產(chǎn)品的發(fā)展特征及趨勢主要為：

民宿產(chǎn)品非標(biāo)化——民宿本質(zhì)上是非標(biāo)化的酒店產(chǎn)品，產(chǎn)品的個性化和載體的多樣化成為當(dāng)前發(fā)展的主要趨勢；

經(jīng)營主體多樣化——民宿酒店的經(jīng)營主體由最初的家庭旅館原住民擴(kuò)張為廣泛范圍的民宿主；

運(yùn)營管理集群化——運(yùn)營管理逐漸成為民宿發(fā)展過程中的核心，又以專業(yè)抱團(tuán)學(xué)習(xí)和社群文化營造為運(yùn)營的重中之重；

資本介入規(guī)模化——受制于鄉(xiāng)村的各種制約因素，受制于大投入、慢產(chǎn)出的各種綜合體，投資小而美的民宿客棧，對于資本方來說，無疑是輕資產(chǎn)、快受益的理想平臺，資本介入民宿的規(guī)模空前繁榮。

（完整報告內(nèi)容可在本文下方留言“民宿報告+郵箱”獲取）

未來酒店，未來已來---浙江省智慧酒店聯(lián)盟常務(wù)副秘書長張明榮

酒店早已不再是酒店，更是一座座生活體驗館。張明榮從體驗、節(jié)流、開源三個層面闡述了酒店業(yè)的未來。

體驗——通過場景化、自動化、人性化等更便捷的服務(wù)，讓酒店變成家，眾屬變成專屬，被動服務(wù)變成主動服務(wù)。

節(jié)流——機(jī)械化工作將逐步轉(zhuǎn)化為機(jī)器人工作，降低人力成本，實現(xiàn)客史檔案實用、客服反應(yīng)急速、設(shè)備反饋系統(tǒng)；并通過智能化低耗能系統(tǒng)實現(xiàn)權(quán)限管理、智能調(diào)控、自動感應(yīng)和能耗報表，降低能耗成本。

開源——通過OTA流量轉(zhuǎn)化、多渠道立體導(dǎo)流、O2O“新”零售、實現(xiàn)酒店業(yè)成本投資向資產(chǎn)投資的轉(zhuǎn)變，體驗消費(fèi)酒店內(nèi)生態(tài)、萬物互聯(lián)酒店外生態(tài)。

集裝箱創(chuàng)新應(yīng)用營造情景式消費(fèi)新體驗---北京集酷文化股份有限公司副總經(jīng)理、合伙人楊魁義

楊魁義在會上介紹到，作為中國首家集箱創(chuàng)新應(yīng)用綜合服務(wù)商、中國最大的游牧式商業(yè)運(yùn)營商，集酷為應(yīng)對城市存量地塊商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)，商業(yè)運(yùn)營，文創(chuàng)園區(qū)建設(shè)，農(nóng)業(yè)休閑生活以及景區(qū)業(yè)態(tài)提升的需求下，以集裝箱為空間，集合音樂，科技，親子，藝術(shù)等IP內(nèi)容，形成短期或長期的區(qū)域新體驗商業(yè)地產(chǎn)，以集酷體驗店、集酷小鎮(zhèn)、集酷市集、集酷平臺四大形式，打造新型游牧式商業(yè)。

此外，為滿足民宿迭代提升和主題酒店兩大需求，集酷文旅采用標(biāo)準(zhǔn)加定制產(chǎn)品模式，打造集IP內(nèi)容體系、管家式服務(wù)體系、多方參與的投資回報體系、線路式多點布局開發(fā)的文旅品牌，未來成為中國中產(chǎn)階級度假休閑行為的第一選擇。

民宿和度假產(chǎn)品如何迎合消費(fèi)升級中的全新需求

1、民宿發(fā)展“觸頂”尚早，產(chǎn)品、運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)鏈仍是關(guān)鍵

最近時常出現(xiàn)諸如 “民宿發(fā)展到現(xiàn)在，應(yīng)該是已經(jīng)觸頂了”的論調(diào)，三位嘉賓在和克而瑞樂葦創(chuàng)始人胡曉鶯女士互動的過程中也表達(dá)了對民宿行業(yè)未來看好的態(tài)度，分別從產(chǎn)品設(shè)計、內(nèi)容打造、產(chǎn)業(yè)鏈延伸三個方面闡述了民宿行業(yè)未來發(fā)展的可能性：

涂剛（蘇州墅家人文旅游度假有限公司事業(yè)發(fā)展部總監(jiān)）——民宿“更新”發(fā)展，未來仍大有可期

對于目前的民宿或精品酒店市場來說，飽和的情況是有，但并沒有發(fā)展到“觸頂”、“鬼屋”這么夸張的地步。諸如大研、洱海、莫干山、杭州等地，確實面臨著市場發(fā)展空間較小的現(xiàn)狀，但中國這么多大好河山，能夠到達(dá)的目的地都會產(chǎn)生住宿配套的需求，所以對于從業(yè)者來說，整個行業(yè)還是看好的。

以墅家為例，墅家最早一個產(chǎn)品建在江西婺源的西沖村，第二個產(chǎn)品落在麗江的玉湖村。他們的共同特點是不扎堆，選址都不是人流聚集的地方，通過塑造有情懷的產(chǎn)品和好玩的內(nèi)容，在荒涼的地方做出驚艷的產(chǎn)品。像墅家·玉廬雪嵩院，位于玉龍雪山腳下交通非常不發(fā)達(dá)的村落，但通過驚艷的主體設(shè)計、提供納西族體驗活動空間的民俗博物館等產(chǎn)品的打造，使其成為新的目的地，也為當(dāng)?shù)靥峁┝藗鹘y(tǒng)文化傳承的空間。

所以，雖然行業(yè)出現(xiàn)了飽和的狀態(tài)，但經(jīng)過一輪洗牌，行業(yè)自身得到“更新”，可能還會有一輪進(jìn)步發(fā)展的空間。

向往（星愿景商務(wù)咨詢有限公司COO）——內(nèi)容營銷塑造社交共享，社群文化提高單體消費(fèi)

村上湖舍作為蘇州地區(qū)為數(shù)不多較有市場號召力的民宿，做得最成功的應(yīng)該是內(nèi)容的營銷，這也與7位核心創(chuàng)始團(tuán)隊中擁有多年媒體經(jīng)驗和人脈資源的基因有關(guān)。現(xiàn)在大多數(shù)民宿以“情懷”的名義對消費(fèi)者造成了營銷疲勞，也沒有很多讓消費(fèi)者持續(xù)產(chǎn)生新鮮感的內(nèi)容。

從運(yùn)營的角度來說，在陽澄湖這種淡旺季特別明顯的區(qū)域，村上湖舍通過對在地文化的挖掘，不斷注入體驗式消費(fèi)，同時在空間設(shè)計上預(yù)留一半空間用以社交共享，內(nèi)容是能夠留住顧客并拉長停留時間，以此產(chǎn)生空間消費(fèi)的。村上湖舍一年的承載量可能就是5萬人，但通過運(yùn)營能將人均消費(fèi)從500元提高到1000-1500元。所以說，民宿等非標(biāo)類住宿產(chǎn)品通過內(nèi)容植入，除了住宿、餐飲等一次消費(fèi)，提升消費(fèi)者在空間中的二次消費(fèi)或三次消費(fèi)，成為民宿收入結(jié)構(gòu)中的重要組成部分。

類比大旅游行業(yè)，考慮一個旅游目的地的旅游綜合收入，通常門票占到70%，只有在綜合收入通過產(chǎn)業(yè)鏈的完善將門票收入降低到50%以下，這個地方的旅游產(chǎn)業(yè)才是發(fā)展得比較成熟的

周弢（鉑永文化產(chǎn)業(yè)有限公司董事長、古道緣民宿品牌創(chuàng)始人）——延伸文化產(chǎn)業(yè)鏈，拓展民宿平臺性作用

鉑永文化是一家專業(yè)從事文旅產(chǎn)業(yè)投資與管理、影視產(chǎn)業(yè)投資制作的綜合性公司。古道緣民宿品牌是公司旗下重推文化旅游體驗項目，以傳承和發(fā)展民間文化藝術(shù)，豐富旅游市場消費(fèi)為出發(fā)點，以古道緣民宿為平臺，對當(dāng)?shù)孛袼孜幕瘜ふ摇⑼诰颉⒈Ｗo(hù)、提煉、整合營銷、再傳播。同時，打造民宿全產(chǎn)業(yè)鏈，豐富民宿營收渠道。

這種發(fā)展模式可以參照迪士尼，從上游傳媒產(chǎn)業(yè)到落地的載體再到衍生的文化產(chǎn)品，以此來打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，拓展載體的平臺性作用。

2、不排斥多元化資本介入，伙合作伴需志同道合

針對進(jìn)來廣泛熱議的資本介入民宿的話題，三位嘉賓也普遍表達(dá)了對資本的歡迎態(tài)度，通過不同形式的資本合作，來實現(xiàn)品牌的壯大。

涂剛提到，墅家目前對城市民宿、鄉(xiāng)村民宿和目的地民宿三種產(chǎn)品都有涉及，除了創(chuàng)始人聶建平先生本人作為建筑設(shè)計師的設(shè)計資源，也一直對資本的力量保持開放態(tài)度。類民宿或精品酒店在選擇合作伙伴、資金渠道等方面要比傳統(tǒng)酒店更靈活，不管是自營自建還是委托管理，作為企業(yè)生存門道的探索，在未來的發(fā)展過程中都有可探討的合作方式。如墅家近來和綠地合作打造的城市民宿項目——綠地海岸城，就是墅家開拓委托管理條線的第一步。當(dāng)然，一個品牌要活的很好要擴(kuò)張，需要資本的力量，但最重要的還是要志同道合。

資本進(jìn)入民宿的方式多種，就資本或基金而言，投單體民宿不是很多，隨著民宿產(chǎn)品一起流行起來的眾籌則是新的互聯(lián)網(wǎng)金融方式。村上湖舍作為開始吧第一個空間眾籌項目，上線30個小時，籌款407萬。但不可忽視的是，眾籌的熱潮在下降，現(xiàn)在創(chuàng)造眾籌神話很難，在談到如何滿足投資者的投資回報預(yù)期，向往認(rèn)為，眾籌行為本身很少是抱著明確的投資收益目的，更多是為了加入圈子，通過社群文化等方式，將擁有共同價值觀的人聚集在一起，以圈子來聚集資源和人脈并不斷放大其背后的力量。

周弢也提到，古道緣打造單體方面是不存在太多資本的需求的，但企業(yè)做民宿本身是做文化的傳承和健康生活方式的傳承，在產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)展的過程中，也歡迎資本的進(jìn)入，帶來更多的人脈和資源。

對話過程中不斷提到，民宿中做內(nèi)容很重要，大會現(xiàn)場也因此邀請了多位文創(chuàng)商品的運(yùn)營商給到場嘉賓帶來文創(chuàng)商品的分享。