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入住酒店，若對客房內家居用品體驗良好，掃碼即可直接下單。在利潤逐步攤薄甚至面臨“觸頂”的形勢下，聯合上游企業、基于O2O模式的體驗式消費電商平臺或將成為酒店業尋求外延式擴張的轉型方向。在酒店行業人士看來，酒店自身的業務經營優勢逐漸喪失，外延式擴張勢在必行。O2O體驗式消費平臺蘊藏百億市場，在新一輪洗牌在即的酒店業，或將成為整個行業的兵家必爭之地。

聯合上游企業 試水O2O

北京商報記者在北京全季酒店東直門店大堂觀察到，銷售櫥柜中赫然擺放有酒店客房所用的枕頭、床上用品、洗浴用品、睡袍浴巾等。該門店負責人表示，入住客人若在全季酒店有良好的入住體驗，可直接對商品掃碼下單。據了解，該營銷模式已在全季酒店的北京所有門店進行推廣。

事實上，全季酒店的體驗式消費平臺，只是近期酒店業聯合上游企業并進行外延式擴張的一個縮影。北京商報記者在調查中了解到，開元酒店集團于今年8月與奇高科技首度“聯姻”，開啟了酒店業和布草行業的跨界合作。如果入住開元酒店后體驗較好，賓客可以將床品帶回家。可以說，開元酒店將客房化身為消費者的床品體驗館。

開元酒店集團相關負責人在接受北京商報記者采訪時表示，此種基于O2O模式的營銷模式有利于激活酒店現有的營銷體系，促進酒店營銷多元化。

與此同時，北京商報記者了解到，如家酒店集團也在近期嘗試打造體驗式消費電商平臺。據如家CEO孫堅介紹，如家一年有超過1億人次的住宿流量，酒店除了給入住賓客提供住宿功能外，還可創造很多消費機會。“比如說‘住酒店，不要錢’，酒店房價是200元，200元在這里用商品的形式購買酒店的物品。”

此外，除了酒店主動和上游企業——酒店用品供應商共建營銷平臺外，供應商也在創新其自身的營銷模式。據了解，酒店用品市場的龍頭企業之一——恒安興采用了“線下展示和體驗，結合線上銷售”的營銷模式。一方面，恒安興打造酒店文化產業園區，建設高端飯店用品體驗中心；另一方面，恒安興和酒店合作，在客房放置宣傳品，鼓勵客人掃描二維碼進入網上商品自助選購產品。

盡管如此，國內酒店用品行業市場集中度依然相當低。資料顯示，全國飯店用品的年采購總量不低于200億元。而恒安興年產值僅有5億元，市場占有率不足3%，但美國酒店用品供應商Guest Supply年產值則達到40億美元。

利潤攤薄 挖掘新盈利點

在業內看來，聯手上游酒店用品供應商企業，有助于酒店拓寬產品線。在酒店業利潤日益攤薄的環境下，受限于酒店營業收入、利潤的持續低位運行，聯手上游企業構建電商平臺，不失為酒店業尋求自救、挖掘新盈利點的又一切入口。

在華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱看來，酒店行業營收下滑和利潤虧損顯而易見。其獨家數據顯示，中國11687家星級酒店去年凈利潤虧損20.88億元，這是自2009年受全球金融危機影響虧損以來的又一次全行業虧損。

酒店業營收下滑、利潤攤薄已成不爭的事實，眾多酒店業方尋求多種方式拓寬產品線、挖掘新贏利點似乎也是被動之下的無奈選擇。北京商報記者了解到，金陵飯店曾聲稱，單體酒店優良的經營狀況并不能解決企業長期發展的問題，必須通過外延式擴張方能有更大的發展空間。

分析人士表示，聯手上游企業、打造體驗式消費電商平臺，可以最大限度增加購買轉化率。家居產品的購買需要親身體驗，而酒店恰恰提供了這樣的機會，可以讓家居品牌的產品與潛在顧客反復、親密接觸。

事實上，外資酒店集團早已開始了O2O營銷模式的嘗試。北京商報記者了解到，喜達屋集團旗下的Aloft酒店品牌，去年曾和美國家居內飾零售商Design Within Reach簽訂合同，在美國20個門店展示和銷售家居用品。與此同時，希爾頓、萬豪和凱悅酒店都開設了網店，銷售從泡泡浴到床具的各類家居用品。

百億量級市場 有待挖掘

北京商報記者調查了解到，越來越多的酒店開始銷售傳統服務以外的商品。一方面，酒店自身正在演變成生活方式品牌，通過銷售自有品牌實現利潤最大化；另一方面，酒店也成為家居企業推銷商品的展示間，為門店客流下滑的零售商開辟了一條新的通道。一位業內資深人士向北京商報記者坦言，酒店才是最好的家居賣場。

業內專家表示，酒店行業天然具備很多發展O2O的因素：首先，在線旅游市場興起培養了面向互聯網、移動端的用戶消費習慣；其次，酒店行業以體驗和服務為王，歷來注重實體消費體驗；最后，酒店行業不是一次性消費，客戶的后續挖掘和忠誠度培養更為重要。

一位資深酒店經營者向北京商報記者表示，如何有效利用互聯網和移動端的用戶消費習慣是酒店業試水O2O電商平臺的切入口。中國旅游飯店業協會會長張潤鋼曾表示，酒店市場的消費主力軍已逐漸轉變，“80后”的消費行為嚴重依賴移動互聯網，智能手機成為其生活中最重要的組成部分。

行業專家分析，酒店行業的O2O體驗式消費平臺蘊藏百億市場，在新一輪洗牌在即的酒店業，或將成為整個行業的兵家必爭之地。不論是經濟型酒店集團瞄準體驗式電商平臺市場，還是高星級酒店集團和家紡用品跨界合作，種種跡象都已表明，充分利用會員數量與用戶黏性，逐漸向平臺化發展進行酒店業務的外延式擴張，或是酒店業轉型的另一方向。