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梅斯姆東京-傲途格精選酒店(mesm Tokyo, Autograph Collection) 是JR東日本首次與萬豪國際酒店集團的合作項目，矢志為賓客呈獻緊貼現(xiàn)代東京脈搏節(jié)奏的獨特五感體驗。這次梅斯姆東京與世界知名印象派代表畫家克洛德?莫內(nèi)的經(jīng)典名畫合作。以“撐傘的女人”(Woman with a Parasol)的世界觀為靈感，設(shè)計2022年3月1日至6月30日、一日僅供15份的期間限定主題特別下午茶企劃。

梅斯姆東京的酒店餐廳Whisk以“藝術(shù)家的工作室”為概念，曾與達利、達文西、莫內(nèi)等知名藝術(shù)家巨作合作，結(jié)合藝術(shù)與甜點、咸食和雞尾酒等料理創(chuàng)造視覺和味蕾交織的全新下午茶饗宴。

“撐傘的女人”為十九世紀后半至二十世紀前期知名的法國藝術(shù)家克洛德?莫內(nèi)的代表作之一。以沐浴在初夏的陽光、涼爽的微風為創(chuàng)作基調(diào)，賓客能夠一面享受Whisk獨有的水景，一面體驗充滿神秘感的莫內(nèi)式精致下午茶。

這次的主打蛋糕將經(jīng)典重現(xiàn)，以開心果餅干和食用花打造被風吹起漣漪的原野與倒映花草色彩的陽傘，用白巧克力描繪在風中佇立的女性輪廓和面紗。而女子身穿的白色洋裝，則以在法國流行的草莓蛋糕“Fraisier”勾勒在回首時隨風飄揚的裙擺。蛋糕內(nèi)部是由杏仁海綿蛋糕、含草莓果肉的開心果奶油和餅干制成。除了蛋糕以外，另外八種甜品與咸食連結(jié)克洛德?莫內(nèi)的生長背景及年代，讓賓客擁有仿佛穿越時空的下午茶體驗。