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近日，華住集團(tuán)宣布與英國知名咖啡連鎖品牌COSTA簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃在華住旗下所有品牌酒店全面引入COSTA咖啡，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)酒店咖啡場(chǎng)景，打造高坪效商業(yè)模式。這亦是COSTA迄今與酒店集團(tuán)化層面的唯一深度合作。

目前，華住集團(tuán)已在全國門店開設(shè)50家COSTA快選柜臺(tái)。2022年2月，漢庭日喀則山東路酒店開設(shè)了西藏自治區(qū)首個(gè)華住COSTA咖世家·快選柜臺(tái)，這亦是目前中國海拔最高的華住COSTA快選柜臺(tái)。預(yù)計(jì)至2022年底，華住COSTA咖世家·快選柜臺(tái)有望增至1000家，未來將實(shí)現(xiàn)華住旗下29個(gè)酒店及公寓品牌全面布局、從豪華至經(jīng)濟(jì)型市場(chǎng)「高品質(zhì)酒店咖啡」全覆蓋。

華住漢庭酒店大堂的COSTA快選柜臺(tái)示意圖，為酒店增加人氣

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造高品質(zhì)酒店咖啡

據(jù)倫敦國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長。2020年中國咖啡市場(chǎng)規(guī)模突破3000億元，預(yù)計(jì)2025年可以達(dá)到1萬億元。咖啡已然成為中國一二線城市精英白領(lǐng)的工作標(biāo)配，但在三四線城市咖啡的滲透率則較為緩慢，收入與成本成為阻礙咖啡市場(chǎng)發(fā)展的主要因素。

酒店行業(yè)亦存在這樣的兩極分化，早在20世紀(jì)初期，北京、上海、廣州、杭州等城市的高端酒店就已設(shè)有咖啡廳，而經(jīng)濟(jì)型酒店則更多配以膠囊咖啡機(jī)和速溶咖啡。

本次華住集團(tuán)與COSTA強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，致力于將COSTA的高品質(zhì)現(xiàn)磨咖啡引入華住酒店場(chǎng)景，借力華住龐大的市場(chǎng)規(guī)模，打通咖啡與下沉市場(chǎng)之間的壁壘，探索「住宿出行」與「咖啡文化」相結(jié)合的全新生活方式。這一全新嘗試亦將精準(zhǔn)契合酒店社交新風(fēng)尚，引領(lǐng)酒店行業(yè)發(fā)展邁上一個(gè)新臺(tái)階。

正如華住COSTA咖世家·快選柜臺(tái)的Slogan——「喝杯咖啡小憩一下，加滿元?dú)庠倮^續(xù)奔忙」。華住集團(tuán)將竭力在業(yè)務(wù)領(lǐng)域范圍內(nèi)全面鋪開COSTA快選柜臺(tái)，并為廣大華住會(huì)員爭(zhēng)取到更優(yōu)惠的咖啡折扣權(quán)益，以期所有華住會(huì)員與住客不僅能享受到賓至如歸的酒店服務(wù)，亦能在旅途奔忙間享受一杯COSTA現(xiàn)磨咖啡的愜意時(shí)光。

華住漢庭酒店的前臺(tái)融合咖啡吧臺(tái)示意圖

合作共贏，實(shí)現(xiàn)高坪效商業(yè)模式

隨著華住旗下酒店品牌在連鎖酒店市場(chǎng)的滲透率不斷攀升，巧妙利用高品質(zhì)增值服務(wù)提升門店坪效正成為連鎖品牌最新一輪的發(fā)力點(diǎn)。華住將憑借自身在連鎖酒店管理、運(yùn)營、會(huì)員流量等優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合COSTA咖啡享譽(yù)歐洲數(shù)十年的卓越品質(zhì)，打造全新的華住COSTA咖啡快選服務(wù)體驗(yàn)。

為了實(shí)現(xiàn)高坪效商業(yè)模式，華住旗下酒店可根據(jù)酒店規(guī)模與布局選擇「前臺(tái)融合咖啡吧臺(tái)」與「獨(dú)立咖啡吧臺(tái)」兩種不同模式，通過模組化搭建和精細(xì)化運(yùn)營，全方位提升投資效率，高效消化大堂空間，為門店打造新的盈利點(diǎn)。

華住亦可借助COSTA自身的品牌效應(yīng)把握全新消費(fèi)趨勢(shì)，探索住宿與其他業(yè)態(tài)的融合創(chuàng)新，為酒店大堂凝聚更多人氣，也為住客提供正餐之外更為豐富的餐飲選擇。

值得一提的是，華住COSTA咖啡快選服務(wù)在原有的酒店前臺(tái)延伸出一塊區(qū)域，用作放置咖啡機(jī)和品牌展示物料的售賣臺(tái)。酒店前臺(tái)兼任咖啡師，能夠整體上加強(qiáng)酒店的綜合收益，實(shí)現(xiàn)成本效益與管理效益上的雙贏。