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北上滑雪、南下泡湯，熱門餐廳外再次排起長(zhǎng)隊(duì)，景區(qū)的新春燈彩點(diǎn)亮城市夜色，KTV、轟趴館再度迎來(lái)預(yù)訂高峰……2022年末，社會(huì)流動(dòng)帶來(lái)的消費(fèi)暖意正在逐漸釋放。截至12月26日，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友主動(dòng)搜索“跨年”等關(guān)鍵詞的搜索量較上周增長(zhǎng)171%，其中，北京、成都、上海、廣州、深圳、武漢、重慶等地消費(fèi)者對(duì)元旦跨年的關(guān)注度位居全國(guó)前列，“南北互跨、反向奔赴、本地探索”等多樣化需求的“儀式感”跨年將成為元旦假期新趨勢(shì)。

 “南北互跨”增“暖意”，餐飲、景區(qū)異地消費(fèi)正逐步回暖

“今年要重啟疫情前計(jì)劃，去祖國(guó)最北邊看新年的第一次日出，體驗(yàn)潑水成冰。”杭州工作的李女士在美團(tuán)上已買好了從哈爾濱到漠河的軟臥。此外，粘豆包、凍秋梨、崩栗子……北方的早市文化也讓李女士心動(dòng)，“聽說(shuō)，逛東北早市有種過年的感覺”。 

多地跨省流動(dòng)限制放寬，帶動(dòng)消費(fèi)者出行半徑擴(kuò)大。綜合美團(tuán)住宿、機(jī)票預(yù)訂數(shù)據(jù)，有超80%的元旦旅游訂單提前訂人群不到30歲，“南北互跨”是他們出行的一大特點(diǎn)：杭州、深圳、上海、成都將成為哈爾濱、新疆阿勒泰等北方滑雪勝地的熱門客源地，北京人則飛往三亞、麗江等四季如春的南方城市“避寒跨年”。

多趟“南北互跨”火車、飛機(jī)元旦假期坐席、班次預(yù)訂緊俏

“南北互跨”帶來(lái)滿滿儀式感，也將助推酒店、景區(qū)、餐飲等多業(yè)態(tài)本地、異地雙客群消費(fèi)回暖。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，“躺平”酒店享受吃住游玩一站式體驗(yàn)成為異地跨年新選擇，元旦期間相關(guān)住宿套餐的預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)超2倍。此外，多家景區(qū)“跨年夜場(chǎng)票”也成游客的“搶手貨”：超級(jí)猛犸巡游、金曲舞臺(tái)、極地花車大巡游，迎新特別版煙花無(wú)人機(jī)匯演……多彩的迎新活動(dòng)將夜幕下的珠海橫琴長(zhǎng)隆度假區(qū)打造成亦幻亦真的冒險(xiǎn)樂園，引來(lái)北京、遼寧、吉林等地方游客提前搶訂。

位于三亞海棠灣萬(wàn)達(dá)嘉華度假酒店內(nèi)的餐飲老字號(hào)沿江黎家宴，12月8日開始陸續(xù)接到北京、哈爾濱的客人來(lái)電預(yù)訂跨年夜位置。“我們計(jì)劃加大在大眾點(diǎn)評(píng)上的差異化運(yùn)營(yíng)，不僅能留住本地顧客，也會(huì)持續(xù)、精準(zhǔn)地吸引更多外地客人。”沿江預(yù)期明年2月份能恢復(fù)到2019年水平。

“反向奔赴”小眾“愜意”，美景、美食助小城熱度上漲

一些人奔赴遠(yuǎn)方，還有一些人“反向奔赴”不需要太折騰的小城。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，河南、黑龍江、河北、廣東、四川等省份將涌現(xiàn)一批新晉小眾元旦跨年目的地，截至12月27日， 鶴崗、保定淶源、鄭州中牟、佛山順德、甘孜等地的元旦假期住宿瀏覽熱度周環(huán)比8倍以上。

隨著疫情防控措施不斷優(yōu)化，不少像保定這樣曾受到疫情嚴(yán)重影響的中小城市率先回暖，甚至迎來(lái)異地客流加速回歸。“13條初、中、高級(jí)滑雪道已全部開放，還有極限雪坡道、超級(jí)U型道和超級(jí)滑雪六國(guó)道等等，充分滿足滑雪愛好者和雪圈專業(yè)玩家的多樣化需求”。地處北緯39度亞高原淶源小盆地的保定七山滑雪場(chǎng)近期迎來(lái)了冬季雪友，一位來(lái)自天津的大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友自駕3小時(shí)來(lái)到滑雪場(chǎng)，體驗(yàn)爽滑樂趣。據(jù)介紹，12月以來(lái)，滑雪場(chǎng)的訂單量月環(huán)比增長(zhǎng)約2倍，比去年同期還增長(zhǎng)了近四成。

坐擁松花江、裹著小興安嶺，還有雪地摩托、碰碰球、高山滑雪.....因低房?jī)r(jià)、小串走紅的黑龍江鶴崗也是冬季度假好去處。12月26日，哈爾濱至鶴崗開通首趟“復(fù)興號(hào)”，乘“動(dòng)車”去鶴崗賞美景、吃美食將成為周邊游客元旦度假新選擇。

“只有河南·戲劇幻城”麥田廣場(chǎng)實(shí)景圖，攝影：潘建勛

最近一周，河南建業(yè)文旅在鄭州中牟縣打造的“只有河南·戲劇幻城”沉浸式文旅戲劇，在美團(tuán)門票上的預(yù)訂量較去年同期增長(zhǎng)6倍。跨年夜當(dāng)晚，景區(qū)不僅能觀賞劇目，還將在百畝麥田廣場(chǎng)上用一場(chǎng)焰火迎接2023年的第一束光，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友“閑情逸趣”心中，這座328米見方的黃土“幻城”是“了解河南文化的不二之選”。中牟縣這座昔日名不見經(jīng)傳的縣城，也因文旅融合，煥發(fā)出新的活力。

美食之都順德的高熱度定離不開美食。一些老廣會(huì)在歲末前往順德“撈魚生”，“撈”字指“拌均”，在粵語(yǔ)里還有“賺”的意思：將所有配料與魚生撈均在一起“撈得風(fēng)生水起”，表現(xiàn)出人們對(duì)新一年的美好愿望。當(dāng)?shù)馗珙D酒店也感受到美食的種草力量。不少省內(nèi)外游客選購(gòu)了酒店在美團(tuán)推出的599元“豪華房一晚+鮑翅酒樓2大2小的家庭晚餐”，期望付出低于大城市的成本，與家人一起享受豪華酒店服務(wù)的同時(shí)，還能在啫啫魚頭腩煲、紅燒乳鴿等順德美食中咂摸2023年的美好日子。

“本地探索”創(chuàng)跨年“新意”，KTV、泡湯、氛圍感餐廳關(guān)注度高

廣州的秦女士在收到朋友邀約元旦出游的消息后，回復(fù)道：“打工人沒有元旦，只有正常周末。”但跨年的儀式感不能少，她還是打算來(lái)一場(chǎng)最愛的KTV。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，KTV、泡湯、live house等沉浸式休閑娛樂項(xiàng)目近期搜索熱度大漲。

“跨年夜是KTV行業(yè)一年中生意最好的一天，從近期的預(yù)訂情況看，年輕人的消費(fèi)熱情在逐漸回暖，門店復(fù)蘇已呈現(xiàn)向好勢(shì)頭，預(yù)計(jì)跨年當(dāng)天生意能恢復(fù)到2019年同期的70%至80%。”魅KTV區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉浩表示。據(jù)了解，為了吸引更多消費(fèi)者到店組團(tuán)跨年，今年跨年夜的KTV預(yù)訂價(jià)較往年有所下降，部分KTV在元旦期間的價(jià)格，僅比平日周日高出2成左右。

對(duì)于85后父母而言，文化研學(xué)、“泡”民宿成為“家門口”跨年首選。美團(tuán)平臺(tái)上，鄉(xiāng)村獨(dú)立小院的元旦期間預(yù)訂量周環(huán)比上漲三成，親子家庭是預(yù)訂主力。

黑珍珠二鉆餐廳萊美露滋為食客“儀式感跨年”做好準(zhǔn)備，餐廳供圖

還有不少人跨年安排圍繞“吃”展開，探索、打卡本地氛圍感十足的餐廳。坐標(biāo)上海中心68層的黑珍珠二鉆餐廳萊美露滋近日上線了新年驚喜套餐，套餐推出首日預(yù)訂量就過半。五道地道法式菜品配上桃紅香檳和定制巧克力，消費(fèi)者在享用美食的同時(shí)，還能透過窗戶欣賞令人震撼的上海夜景和著名的外灘萬(wàn)國(guó)建筑群。

美團(tuán)文旅研究院院長(zhǎng)路夢(mèng)西認(rèn)為，交通、酒店、景區(qū)等行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，小眾目的地、多元玩法持續(xù)涌現(xiàn)，市民游客的消費(fèi)選擇也更多元。依托真實(shí)評(píng)價(jià)形成的大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”，美團(tuán)“M Chao”等線上出游服務(wù)產(chǎn)品，連接寶藏供給，幫助更多消費(fèi)者深挖新玩法，為異地游客提供“地道的”本地生活和消費(fèi)新場(chǎng)景。同時(shí)，平臺(tái)也將聯(lián)動(dòng)餐飲、景點(diǎn)、酒店等優(yōu)質(zhì)商家推出“新年開伙4折起”“門票狂歡季”“冰雪溫泉”等多場(chǎng)年終促消費(fèi)活動(dòng)，集中流量推廣當(dāng)季好去處，助力本地、異地雙客群消費(fèi)回暖。