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萬(wàn)達(dá)集團(tuán)的轉(zhuǎn)型目標(biāo)是2018年服務(wù)業(yè)收入、凈利潤(rùn)占比超過(guò)65%，把現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)包括商業(yè)地產(chǎn)、酒店、文化旅游、連鎖百貨轉(zhuǎn)型為新產(chǎn)業(yè)包括商業(yè)、文化、金融、電子商務(wù)新的四大支柱產(chǎn)業(yè)。萬(wàn)達(dá)投資旅行社年收入增幅50%以上；萬(wàn)達(dá)投資同程旅游35.8億元。

一、萬(wàn)達(dá)的轉(zhuǎn)型軌跡

萬(wàn)達(dá)集團(tuán)的轉(zhuǎn)型目標(biāo)是2018年服務(wù)業(yè)收入、凈利潤(rùn)占比超過(guò)65%，把現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)包括商業(yè)地產(chǎn)、酒店、文化旅游、連鎖百貨轉(zhuǎn)型為新產(chǎn)業(yè)包括商業(yè)、文化、金融、電子商務(wù)新的四大支柱產(chǎn)業(yè)。

萬(wàn)達(dá)投資旅行社年收入增幅50%以上，收購(gòu)了位于北京、湖北、江西等地10家旅行社；開(kāi)業(yè)和在建的超大型文化旅游項(xiàng)目超過(guò)12個(gè)，計(jì)劃5年內(nèi)再投資8個(gè)同類項(xiàng)目，預(yù)計(jì)2020年入園旅游人次在2億左右。

萬(wàn)達(dá)2015年7月3日投資同程旅游35.8億元，成為其最大股東，是國(guó)內(nèi)在線旅游企業(yè)迄今獲得的單筆最大投資。萬(wàn)達(dá)文化集團(tuán)攜手騰訊產(chǎn)業(yè)共贏資本、中信產(chǎn)業(yè)資本等戰(zhàn)略投資同程旅游，總投資額超過(guò)60億元。

二、萬(wàn)達(dá)的酒店業(yè)

2016年1月11日，大連萬(wàn)達(dá)商業(yè)地產(chǎn)發(fā)布未經(jīng)審計(jì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，2015年酒店經(jīng)營(yíng)收入約為52億元，同比增長(zhǎng)22.5%。截至2015年末，萬(wàn)達(dá)全年新開(kāi)成都萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、呼和浩特萬(wàn)達(dá)文化酒店等10家酒店，累計(jì)新開(kāi)業(yè)酒店客房數(shù)量2796間，其中嘉華酒店品牌8家。目前萬(wàn)達(dá)已開(kāi)業(yè)的酒店共83家，其中自主品牌管理酒店45家，委托管理酒店38家。

2015年7月11日，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)2015年上半年工作會(huì)議上王健林在工作報(bào)告中透露，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)上半年新開(kāi)業(yè)2家酒店，新增客房548間，累計(jì)開(kāi)業(yè)酒店73家，其中萬(wàn)達(dá)商業(yè)占64個(gè)；總客房數(shù)22847間，其中萬(wàn)達(dá)商業(yè)占19713間；酒店收入23.8億元，完成年計(jì)劃的40%，上半年計(jì)劃的102%，同比增幅27.6%；業(yè)主利潤(rùn)2.9億元，完成年計(jì)劃的49%，完成上半年計(jì)劃的148%，同比增幅36%。

三、萬(wàn)達(dá)酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)

萬(wàn)達(dá)的酒店業(yè)2014年的毛利潤(rùn)是11.4億元、同比上升6.84%；毛利潤(rùn)率28.44%、同比下降14.31%；凈利潤(rùn)為稅前虧損6.05億元人民幣、虧損同比上升105.78%。

趙煥焱在分析2014年萬(wàn)達(dá)商業(yè)的酒店業(yè)情況之前，首先闡述酒店的經(jīng)營(yíng)虧損和財(cái)務(wù)虧損問(wèn)題。萬(wàn)達(dá)商業(yè)2014年內(nèi)新開(kāi)業(yè)酒店18家（相比2013年是11家）5546間客房，因此在數(shù)據(jù)上都有所相應(yīng)的變化。酒店虧損包括經(jīng)營(yíng)虧損和財(cái)務(wù)虧損，經(jīng)營(yíng)虧損就是毛利潤(rùn)（營(yíng)業(yè)收入剔除人工、能耗、物耗等）為負(fù)，財(cái)務(wù)虧損是凈利潤(rùn)（毛利潤(rùn)剔除還本付息、折舊、攤費(fèi)等）為負(fù)。新開(kāi)業(yè)酒店第一年經(jīng)營(yíng)虧損是正常的，6年內(nèi)財(cái)務(wù)虧損是正常的，酒店的黃金收獲期是開(kāi)業(yè)后6至20年。必要前提是新建酒店的股本金占30%至60%，土地成本占總投資的30%至40%。

判斷經(jīng)營(yíng)虧損的指標(biāo)毛利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)收入-（人工、能耗、低值易耗、洗滌、維修、銷售費(fèi)用、營(yíng)業(yè)稅等經(jīng)營(yíng)成本）；

判斷財(cái)務(wù)虧損的指標(biāo)凈利潤(rùn)=毛利潤(rùn)-（利息、折舊、攤銷、所得稅、管理費(fèi)、許可證費(fèi)、特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)、物業(yè)租金、資本重置金、房產(chǎn)稅、物業(yè)稅、建筑保險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)、非員工保險(xiǎn)、設(shè)備租賃、利息支出等非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用）。

四、萬(wàn)達(dá)酒店的細(xì)分?jǐn)?shù)據(jù)

1、規(guī)模

2014年末已營(yíng)業(yè)酒店分布于53個(gè)城市共62家共19165間客房；其中35家自己管理、27家委托他人管理；其中2014年內(nèi)開(kāi)業(yè)酒店18家5546間客房、對(duì)比2013年內(nèi)開(kāi)業(yè)酒店11家。

2、毛利潤(rùn)

2014年114000萬(wàn)元人民幣、同比上升6.84%；毛利潤(rùn)率28.44%、同比下降14.31%。

3、凈利潤(rùn)

2014年稅前虧損60500萬(wàn)元人民幣、虧損同比上升105.78%。

4、業(yè)主利潤(rùn)

2014年前開(kāi)業(yè)酒店57777萬(wàn)元人民幣、同比上升1.72%；

2014年內(nèi)開(kāi)業(yè)的酒店虧損3000萬(wàn)元人民幣。

業(yè)主利潤(rùn)率14.50%、同比下降19.89%。

5、營(yíng)業(yè)收入

2014年400800萬(wàn)元人民幣、同比上升24.67%。

其中自己經(jīng)營(yíng)酒店154800萬(wàn)元、同比上升166.90%；

其中委托他方管理246000萬(wàn)元、同比下降6.64%。

6、經(jīng)營(yíng)比重

2014年占營(yíng)業(yè)收入3.7%；

另有物業(yè)銷售85.1%、物業(yè)租賃與管理9.6%、其他1.6%。

7、經(jīng)營(yíng)成本

2014年286800萬(wàn)元、同比上升33.52%。

8、營(yíng)銷費(fèi)用

2014年36700萬(wàn)元、同比上升6.69%。

其中自己經(jīng)營(yíng)酒店17000萬(wàn)元；

其中委托他方管理19700萬(wàn)元。

9、行政費(fèi)用

2014年包括管理人員工資、差旅費(fèi)、辦公費(fèi)、租賃費(fèi)148500萬(wàn)元、同比上升35.49%。

10、評(píng)級(jí)情況

2014年度標(biāo)普BBB+；穆迪Baa2；惠普BBB+。

＊本文作者：趙煥焱，華美酒店顧問(wèn)有限公司首席知識(shí)管理專家，上海社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心特約研究員，執(zhí)惠旅游專家作者。

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