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未來酒店的 15大變化:科技、自然、健康、以人為本

大住宿 本文作者:蔣晶津 2015-06-23
酒店從來都是時尚潮流的引領者。隨著科技的日新月異,以喜達屋、萬豪為代表的高端酒店集團正在試圖嘗試讓科技帶給消費者更加美好的入住體驗。

對大部分人而言,酒店房間大同小異——一張床、一臺電視、一間浴室、還可能有兩個床頭柜。但在科技創新的推動下,酒店房間勢必發生更多翻天覆地的變化。

以下就是美國網站 Business Insider 通過與酒店設計師和業內人士交流,對未來酒店房間提出了 15點暢想。

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1)浴室更大更像 Spa

酒店的質量往往由浴室所決定,洗臉池、坐便器、獨立淋浴間、浴缸等設備決定了浴室是整個酒店房間里造價最高的空間。

越來越多酒店預訂網站的用戶基于浴室給出自己的評價,可以預見,酒店房間的浴室未來會越來越大——占據整個房間的50%或以上,而寢室會越來越小。

人們喜歡像 Spa 一樣的奢華浴室,各個等級的酒店都在上面下功夫,即便是三星級酒店,現在也足夠重視浴室。

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2)寢室會越來越小

喜達屋(Starwood Hotels & Resorts)全球品牌設計和創新高級副總裁 Mike Tiedy 表示:“旗下的 Aloft、Four Points、Element 等商務和精品酒店,房間越來越小,變成一個舒適的小窩,你所要的一切都在指尖,無任何多余的空間。客人更多在大堂里工作和社交,酒店的效率由此提高。 ”

平板電視也是酒店開發商最好的伙伴,因為省去龐大的電視柜,房間可以變得更小。

3)兼容個人電子設備

大部分人出門必定攜帶智能手機、筆記本電腦、iPad、運動監測設備,Zeev Sharon 表明酒店正將這些個人設備融入房間設計。

Hotelied 網站創始人 Zeev Sharon 解釋道:“現在更多的是讓顧客使用自己的設備接收酒店服務,而不是酒店提供的設備。回想自己最后一次使用酒店電話是什么時候?現在的酒店不再指望你使用酒店的電話,而是在手機上使用他們的 App。”這就意味著不久之后,顧客有可能通過自己的智能手機,或酒店提供的觸屏設備操控一切——照明、窗簾、空調等。

萬豪(Marriott)最近將這個概念轉變成現實——與 Netflix 合作開發房間娛樂設施,并且,Personality Hotels 和 喜達屋(Starwood)旗下的多處酒店都允許顧客使用自己的智能手機作為房門鑰匙。

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4)簡易可得的插座

小插座如今是酒店的大問題,需要設置得更充足、更便捷,希望未來的酒店,客人再也不用為找到插座充電而大傷腦筋。

5)高科技的照明

Mike Tiedy 表明:“LED 科技讓照明的形式更加新穎、靈活性更強、更易控制。”

喜達屋的 Aloft 品牌已在進行實驗——在浴鏡上設置觸摸屏按鈕,可以調節浴室 LED 照明。

Four Points 酒店正在開發智能鏡子,可以在鏡子的觸摸屏上閱讀頭條新聞或查詢天氣等。

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6)極簡設計和開放式家具

為 Marriott、Hilton、 Wyndham 和 IHG 等品牌工作的酒店設計師 Luanne Fausett 說:開放型置物架、更聰明地容納行李箱的“穿衣空間”將取代壁櫥,提供更好的空間感。

訪客越來越少使用桌子,Mike Tiedy 說酒店房間里的桌子將被弱化,取而代之的是更舒適而靈活的工作或休閑空間。

7)注重優質寢具

從 1999年起,酒店就在試圖重建“睡眠體驗”,Westin 酒店曾耗費 3000萬美元開發出10層天夢之床(Heavenly Bed)。

如今,酒店對優質寢具理解又有所提升,那些過時的厚重被罩和床裙都會消失。

8)大堂將變成高科技、多用途空間

酒店大堂將越來越成為多功能空間,將吧臺、餐廳、休息室和商務中心糅合至一處。Zeev Sharon 說“酒店正在徹底改變公共空間,他們正在合成空間,并且使用家居的客廳概念。”

Mike Tiedy 說數字變革也將推動大堂的改變,正如同改變房間那般。“客人使用個人電子設備,可以在酒店的任意位置工作或社交,這對我們設計酒店空間、為大小團隊搭建臨時會議、餐會、酒會等空間都有很大影響。他們都需要 Wi—Fi、電力、不同樣式的座位。”

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9)社交媒體將影響酒店設計

現今的酒店需要思考他們的社會媒體形象——不僅僅是開設 Facebook、Twitter 和 Instagram 賬戶。Zeev Sharon 說他們需要考慮“我們的酒店在社交媒體上是什么形象?我們怎樣才能看起來不錯?酒店何處風光不錯?”

Zeev Sharon 說,無邊際泳池和屋頂酒吧是人們最愛自拍分享的地點,但未來的酒店在社交媒體方面必須更加進取,創建有預謀的 Instagram 照片。例如悉尼的 1888 Hotel(下圖),就已經備有“自拍空間”,與此同時,西班牙有一家 Twitter 主題酒店。

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10)融合更多自然元素和材料

除了努力減少碳排放之外,Luanne Fausett 表明:“酒店將與室外環境融為一體,”引用更多有機產品和自然材料可以給酒店帶來更多自然氣息的顏色和紋理。為了迎合生物共好天性(biophilia)——人類在自然感受的環境中本能地感到舒適,室內和室外的邊界也將越發模糊。

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11)白色為主

Luanne Fausett 說,設計會變得越來越素凈,因為酒店越來越關注顧客的清潔感知,正因為白色在遇到污漬時十分顯眼,于是越來越多的酒店傾向于淺色地毯和白色寢具。過去的想法過程完全相反——顏色豐富、帶圖案地毯和被套在弄臟后容易清洗。她還預言說,這將意味著更多的瓷磚地面會出現,而不是有地毯的房間,因為更易清理。

12)更注重健身

在健身熱潮推動下,酒店將會投資建立真正的健身中心,而不是現在常見的那種昏暗、沒有窗戶、僅有三四個零散健身器材的封閉空間,

更有甚者,部分酒店會成為全面的健身中心,如直接將健身器材放置客房,并且提供豐富的健康教程——從身體素質訓練到均衡飲食到冥想和精神健康。一些健身酒店連鎖店已經開始運營,如 EVEN Hotels、Wyndham 的 TRYP、高端健身連鎖品牌 Equinox 也正計劃建立自己的連鎖酒店。

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13)融入更多當地特色

Luanne Fausett 預測酒店中會更加本地化:更多當地藝術、食品和品牌,因為酒店將迎合游客想要體驗周圍環境的想法。加之,酒店商意識到這給游客提供了更加真實、印象深刻的體驗,并且給了他們機會展示當地自豪感。未來,建筑師在設計酒店時會更多考慮所在地周邊的環境。

14)提供新鮮、本地產的食品

健康熱不僅僅是健身,還包含更健康的飲食習慣,食用有機、本地產的食材。

越來越多的酒店餐廳都自夸食物是從農場到餐桌(farm-to-table fare ),但他們已經到達下一個級別——從屋頂到餐桌(roof-to-table):越來越多的度假村都開始有城市農場、屋頂蜜蜂農場和草藥園,并且為酒店提供原材料。今年 3月,香格里拉酒店發布“根植于自然倡議”(Rooted in Nature initiative)——推廣使用環保和當地產的肉、魚、農產品。

另外,Luanne Fausett 預測:健康零食的供應將取代酒店的自動販賣機。Marriott 去年首次推出了一款健康自動販賣機——出售手工沙拉、三明治和由本地新鮮材料制成的零食。

15)高科技便利設施

為了在競爭中獲得優勢,酒店接連推出新潮的便利設施,如機器人管家(Botlr,目前僅在 Aloft Cupertino、Aloft Silicon Valley )、機器人行李管理員(Yobot,紐約 Yotel)、虛擬現實體驗(Aloft Hotel 的 XYZ 酒吧)、指紋掃描入室(Alma Barcelona)、視網膜掃描入室(波士頓 Nine Zero Hotel)、紅外線人體掃描(西雅圖 Hotel 1000)等。

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